無火烹調(diào)，食出健康生活

發(fā)布日期：2020-07-14 作者：蘇州商用廚具整套服務(wù)小二點擊：

無明火燃燒
無廢氣排放
無燃料泄露
避免人員及環(huán)境安全隱患
這是一款適用于任何場所的爐具

商用電磁爐采用的是無明火烹調(diào)方式，將電能轉(zhuǎn)換為熱能，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。商用電磁爐顧名思義指的是應(yīng)用在商業(yè)廚房的電磁爐，具備節(jié)能、環(huán)保、舒適、安全、無明火、低噪音、加熱時間短、熱效率高等優(yōu)點，更被人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。

今天給大家介紹一下商用電磁灶的特點
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環(huán)保：沒有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放，噪音低，沒有無功熱能排放。傳統(tǒng)的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時，因與空氣中的氧氣結(jié)合，導(dǎo)致熱量散發(fā)，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時會釋放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質(zhì)，影響人體健康。商用電磁爐實現(xiàn)了清潔廚房，保護環(huán)境。
節(jié)能：電磁熱效率在92%以上，傳統(tǒng)爐具，如燃氣爐、煤氣爐的加熱原理是先燒紅器皿底部直接加熱鍋內(nèi)食物，熱效率在40%~60之間，熱能耗量大、煮食慢。電磁爐采用了最先進的電磁加熱技術(shù)，一改過去人們認為用電溫度不高的主觀認識。電磁爐火力夠猛、夠旺，溫度高時，鍋內(nèi)會起火，炒出的菜肴鍋氣十足，毫不遜色！

全功能：人性化設(shè)計，操作方便，檔位調(diào)節(jié)開關(guān)輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通，產(chǎn)品使用簡單方便，整個廚房環(huán)境清涼舒適。

安全：由于電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸，而是靠電磁感應(yīng)加熱，所以沒有漏電危險。電磁爐發(fā)熱線圈本身有磁條陳列，和鍋體對磁力線的匯聚吸收作用，并且經(jīng)過金屬外殼屏蔽所以不會對人體造成傷害。

精確：可以根據(jù)用戶不同的烹飪要求，靈活且準(zhǔn)確的控制發(fā)熱功率及烹飪溫度。有經(jīng)驗的廚師之所以能烹調(diào)美味的佳肴，其重要原因是他們能夠熟練的掌握火候。因此，新手廚師可以利用商用電磁爐的智能功效，靈活的選擇烹調(diào)時所需要的溫度，十分方便，使烹調(diào)出來的食物達到理想的色香味。

安全使用爐灶
守護廚房安全
一款品質(zhì)爐灶會讓你事半功倍！

鑫佰特商用電磁灶
1．采用原裝進口IGBT，性能穩(wěn)定，壽命更長久；
2．超音頻電磁加熱技術(shù)，輕松實現(xiàn)拋鍋功能；
3．一體成型防水無縫面板，更堅固，更美觀，易清潔；
4．聚能超大線盤，各維度的立體空間加熱，火力均勻強勁，能效高達92%以上；
5．國家IP44防護等級防護，使用更安心；
6．獨有的無鍋檢測功能，省電又安全；
7．人性化三防結(jié)構(gòu)模塊設(shè)計，有效防水、防油煙、防蟲害的浸蝕；
8．獨有的超寬電壓設(shè)計，運行穩(wěn)定更安全；
9．三重立體防輻射外殼屏蔽設(shè)計，防止磁場泄漏；
10．風(fēng)機延時2分鐘關(guān)斷，散熱徹底，延長機芯壽命；

蘇州鑫佰特商用廚具工程有限公司是大型廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，專業(yè)廚房設(shè)計·生產(chǎn)·安裝·維修等一條龍服務(wù)。主營：廚房設(shè)備，電磁灶，洗碗機，西餐設(shè)備，食品機械，酒店用品，通風(fēng)排煙，超市冷柜，生鮮柜，展示柜，冷庫等系列。咨詢熱線 15162467898